Серин: что это и зачем он нужен организму

Что такое серин?
Серин (Serine), или 2-амино-3-гидроксипропановая кислота, — это одна из аминокислот (Aminoаcids), которые служат основой для синтеза белков в организме. Всего существует более 500 аминокислот, и их роль не ограничивается построением белковых структур. Они участвуют в укреплении иммунитета, регенерации клеток, передаче нервных сигналов и метаболических процессах. Таким образом, серен выполняет в организме множество важных функций.

Аминокислоты делятся на две категории: заменимые (которые организм производит самостоятельно) и незаменимые (поступающие с пищей или добавками). Серин относится к заменимым аминокислотам, но его дополнительное применение в косметике может усилить его положительное воздействие на кожу и волосы.

VARSEAS производит уникальные биоактивные ингредиенты на основе неденатурированного морского коллагена, который естественным образом содержит серин в оптимальной концентрации. В отличие от синтетического серина, морской коллаген VARSEAS обеспечивает:
  • Серин в биологически активной форме в составе коллагеновой матрицы
  • Синергетическое действие с другими аминокислотами (пролин, глицин, гидроксипролин)
  • 98% биосовместимость с кожей человека
  • Пролонгированное увлажняющее действие
  • Стимуляцию синтеза собственного коллагена кожи
Основные функции серина
Серин – это ценная аминокислота, которая играет важную роль в поддержании здоровья, умственной активности и привлекательного внешнего вида. Она участвует в расщеплении белков, входя в состав сериновых протеаз, регулирует липидный обмен, способствует синтезу иммуноглобулинов и усиливает производство антител. Кроме того, серин служит основой для образования тиреоидных гормонов.

Одно из ключевых свойств серина – способность уменьшать концентрацию кортизола, известного как гормон стресса, уровень которого возрастает при нервном напряжении. Эта природная аминокислота также участвует в росте мышечных волокон и может способствовать снижению болевых ощущений.

Серин благотворно влияет на когнитивные функции. Участвуя в синтезе нуклеотидов, он поддерживает работу головного мозга, обеспечивает нормальное функционирование нервной системы, регулируя активность нейронов. Кроме того, он способствует образованию миелиновых оболочек, которые защищают нервные клетки. Благодаря этому серин аминокислота улучшает нейронные связи, укрепляет память, повышает концентрацию и внимание.

В косметических формулах серин проявляет особую эффективность:
  • Увлажнение кожи: Серин является мощным увлажнителем, способным удерживать влагу в 3 раза превышающую его собственный вес.
  • Стимуляция коллагеногенеза: В составе морского коллагена VARSEAS серин активизирует фибробласты, увеличивая синтез нового коллагена на 23%.
  • Барьерная функция: Укрепляет липидный барьер кожи, снижая трансэпидермальную потерю влаги на 15%.
  • Anti-age эффект: Клинические исследования ингредиентов VARSEAS показывают уменьшение глубины морщин на 12% за 4 недели применения.
Продукты, содержащие серин
Серин – это заменимая аминокислота, которую организм способен вырабатывать самостоятельно при условии правильного питания. Однако несбалансированный рацион может привести к ее дефициту, поэтому важно включать в меню продукты, богатые предшественниками серина – фолиевой кислотой, витаминами В3 и В6. Эти нутриенты содержатся в арахисе, сое, молочной продукции, мясе и пшенице, способствуя естественному синтезу аминокислоты.

Источники серина разнообразны:
  • Животные продукты: плавленый и твердый сыр, творог, молоко, кумыс, яйца, мясо (говядина, свинина, оленина, индейка, бекон), рыба (лосось), морепродукты, курица.
  • Растительные продукты: соевые бобы, фасоль, чечевица, арахис, миндаль, грецкие орехи, семена (кунжут, лен), зародыши пшеницы, каштаны, цветная капуста, кукуруза.

При этом избыток переработанной пищи может нарушить синтез аминокислот, поэтому лучше отдавать предпочтение натуральным продуктам.

Для косметической индустрии особую ценность представляет серин в составе морского коллагена из мантии глубоководного кальмара. VARSEAS использует эксклюзивное сырье, которое обеспечивает:
  • Чистоту ингредиента: Отсутствие гормонов, антибиотиков и патогенов
  • Стабильность: Серин сохраняет активность в широком диапазоне pH
  • Совместимость: Идеально интегрируется в любые косметические формулы
  • Эффективность: Концентрация серина в 2-3 раза выше, чем в наземных источника
Признаки нехватки и избытка серина в организме
Серин — важная аминокислота, которая редко бывает в дефиците у здоровых людей. Однако её нехватка может возникнуть из-за некоторых заболеваний, генетических особенностей или неправильного образа жизни.

Причины дефицита серина:
  • Несбалансированное питание – недостаток белковой пищи, строгие диеты, вегетарианство или веганство.
  • Повышенные нагрузки – интенсивные тренировки, хронический стресс, травмы, ожоги и инфекции увеличивают потребность в серине, так как он участвует в восстановлении тканей.
  • Проблемы с печенью – при нарушении работы органа снижается синтез серина в организме.
  • Заболевания почек и прием диуретиков – могут ускорить выведение аминокислоты с мочой.
  • Анемия – серин участвует в производстве гемоглобина и эритроцитов.
  • Нарушения пищеварения – целиакия (непереносимость глютена) и болезнь Крона ухудшают усвоение питательных веществ.
  • Генетические отклонения – недостаток ферментов, необходимых для метаболизма серина.
Симптомы нехватки серина:
  • Слабость, быстрая утомляемость, снижение работоспособности.
  • Ухудшение памяти и концентрации.
  • Перепады настроения, раздражительность.
  • Судороги (особенно у детей с врожденным дефицитом).
  • Нарушение координации, онемение конечностей.
  • Медленное заживление ран.
  • Мышечная слабость.
  • Сухость кожи, склонность к шелушению.
  • Ослабленный иммунитет, частые простуды.
В некоторых случаях врач может назначить БАДы с серином для быстрого восполнения его уровня в организме.
Показания к применению
Серин вещество применяют в следующих случаях:
  • Как часть комплексного лечения при белково-энергетической недостаточности и дефиците питания.
  • В комбинации с другими препаратами для коррекции железодефицитной анемии.
Противопоказания
  • Индивидуальная непереносимость компонентов препарата.
  • Нарушения обмена аминокислот.
  • Гипертиреоз и болезнь Грейвса (Базедова болезнь) – из-за возможного повышения уровня тиреоидных гормонов.
Заключение
Серин играет ключевую роль в поддержании физического и психического здоровья человека. Будучи важной аминокислотой, он обеспечивает нормальную работу головного мозга и центральной нервной системы. Кроме того, серин участвует в синтезе ДНК и РНК, способствует расщеплению жиров, улучшает усвоение креатина (что особенно важно для мышечной ткани, включая миокард), а также помогает организму удерживать влагу.

Благодаря своим увлажняющим свойствам, серин активно применяется в косметологии, входя в состав различных средств по уходу за кожей. Таким образом, эта аминокислота не только поддерживает жизненно важные процессы в организме, но и находит применение в индустрии красоты.
Вопрос-ответ